Коптильня вертикальная с гидрозатвором АЛКОВАР в Ишимбае
Видео
Описание
В данном устройстве предусмотрено вертикальное и горизонтальное копчение. При желании можно подвесить рыбу на специальную вешалку и провести копчение в висячем положении, также в комплекте 2 противня для горизонтального копчения. Крышка коптильни не пропустит дым от копчения в квартиру, за счет надежного гидрозатвора, достаточно налить немного воды. Для домашнего копчения необходимо установить шланг в форточку или вентиляцию, через шланг будут выходить излишки дыма от копчения.
Количество производимой продукции за один подход 4,5 кг. Копчение это процесс обработки пищевых продуктов дымовоздушной смесью. После этого внешняя часть продукта окрашивается в золотисто-коричневый цвет. Процесс копчения можно рассмотреть как динамическую абсорбцию, т.е. Компоненты коптильного дыма, соприкасаясь с поверхностью продукта, проникают в массу за счет диффузии.
- Длительность процесса приводит к необходимости использовать коптильные камеры.
- Коптильня с гидрозатвором Алковар 20л, универсальное устройство, которое позволяет производить продукцию высокого качества не только на природе, но и домашних условиях.
- Коптильня полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.
Характеристики
Видео
Коптильня горячего копчения вертикальной загрузки | 📹 Обзор от Picnik.by
PT6M58StrueВидеообзор Самогонный аппарат "Умелец" на 20 литров с вертикальной царгой и сухопарником-банкой ЛЮКС
PT6M58StrueСамогонный аппарат Умелец с вертикальной царгой и сухопарником.
PT6M58StrueКоптильня с гидрозатвором для горячего и холодного копчения. АЛКОВАР
PT6M58StrueКоптильня с гидрозатвором для горячего копчения.
PT6M58StrueРаспаковка Коптильни с гидрозатвором (Алковар)
PT6M58StrueКОПТИЛЬНЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ С ГИДРОЗАТВОРОМ. Тестируем
PT6M58StrueКоптильня с гидрозатвором, обзор и подготовка к работе.
PT6M58StrueГорячее домашнее копчение. Коптильня - сделано в СССР.
PT6M58StrueКоптильня домашняя убивает / smokehouse will kill your family / smokehouse is harmful
PT6M58StrueКоптильня для новичка и бизнеса. Стоит покупать коптильню новичку?
PT6M58StrueО-б-з-о-р Коптильни с Гидрозатвором и Первый Опыт !
PT6M58StrueДвухъярусная горизонтальная коптильня Hanhi 2 для горячего копчения на 24 литра с гидрозатвором
PT6M58Strue